mozzarella sans lactose

La meilleure mozzarella sans lactose

Oyé oyé! Nous avons un gagnant!

Tu te rappelles, dans mon dernier article sur les fromages sans lactose, j’ai évoqué avec peine la difficulté des marques à créer une mozzarella à la texture parfaite. Eh bien, c’est maintenant chose faite. Et le gagnant est … … …


L’Ancêtre Mozzarella de la fromagerie L’Ancêtre!

D’après mes tests très scientifiques, il s’avère bien réel que :

  1. La texture est moelleuse et pas caoutchouteuse
  2. Le goût est celui de mon enfance
  3. Le fromage fond, gratine et s’étire comme il se doit
  4. C’est un produit certifié bio
  5. Il est conçu dans notre belle province

6. Petit extra : mon petit glutino peut aussi en manger (aka mon petit frère allergique au gluten).

Voici ce que tu dois chercher à l’épicerie (je l’ai trouvé au Supermarché Avril) :

mozzarella l'ancêtre sans lactose

L’Ancêtre Mozzarella sans lactose

Pour consulter l’article sur les fromages québécois sans lactose, clique ici.

J’ai hâte de savoir si tu es aussi ravi(e) que moi par L’Ancêtre mozzarella!