tarte au chocolat

Tarte au chocolat crémeuse et sans lactose

Merci à ma petite soeur pour cette merveilleuse découverte, que je cuisinerai dorénavant à chaque semaine pour le restant de mes jours (c’est presque pas une joke).

Cette tarte au chocolat est parfaite, onctueuse, fraîche et sucrée, mais sans tomber sur le coeur ni dans les fesses. Ok j’ai rien pour prouver ce dernier point mais, dans mon livre à moi, une tarte à base de tofu c’est presque considéré comme un plat équilibré.

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diner

La fois où j’ai invité un ami intolérant à souper

Tu n’es peut-être pas intolérant au lactose, mais si tu es arrivé sur cette page c’est que tu connais probablement quelqu’un qui l’est!

Pour l’avoir vécu avec mon petit frère allergique au gluten, on se pose toujours bien des questions quand vient de le temps d’inviter à souper une personne avec des limitations alimentaires.

J’ai deux trois petits trucs pour toi à ce sujet.

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