boite à lunch

La boite à lunch sans lactose

Heureusement, je ne pense pas que le lait et le fromage soient un jour bannis des cours d’école. (Même si les enfants se pokent avec des ficellos tout le monde devrait s’en sortir). N’empêche que les amis intolérants veulent aussi un lunch qui fera des jaloux.

Pour les petits et les grands, voici mes produits sans lactose format minis, qui mettront de la joie à l’heure du lunch (même si c’est ta propre boite à lunch)!

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diner

La fois où j’ai invité un ami intolérant à souper

Tu n’es peut-être pas intolérant au lactose, mais si tu es arrivé sur cette page c’est que tu connais probablement quelqu’un qui l’est!

Pour l’avoir vécu avec mon petit frère allergique au gluten, on se pose toujours bien des questions quand vient de le temps d’inviter à souper une personne avec des limitations alimentaires.

J’ai deux trois petits trucs pour toi à ce sujet.

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tarte

Restaurant et dessert sans lactose : mange ta main et garde l’autre pour demain

En espérant que ma mère n’était pas la seule à me faire ce genre de remarque très spirituelle lorsque je me plaignais d’avoir faim : mange ta main et garde l’autre pour demain. Yeah right.

J’ai l’impression que c’est le genre de commentaire qu’on a envie de me servir quand je tente de commander un dessert au restaurant, faute de proposition sans lactose.

Voici donc mon petit guide pour bien gérer la commande du dessert au restaurant.

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Fodmap

Les FODMAPs

Dans la rubrique scientifique, voici une petite découverte qui m’aide avec mon bedon capricieux : les FODMAPs. En bref, il s’agit d’une approche alimentaire pour soulager les personnes souffrant du syndrome du colon irritable.

J’ai eu envie de te partager cette découverte, juste au cas où ça pourrait t’aider. Lire la suite